苏州哪里可以放生黄鳝，苏州豆腐干小美版

一、乌鲁木齐放生鱼的地方

1、苏州豆腐干小美版的食材和调料

2、苏州豆腐干小美版的做法与步骤第1步.

3、主锅内放入20克油，糖20-25克，生抽20克，老抽20克，八角2个，水100克，5分钟/V/5速度

4、将油豆腐用开水浸泡，适当按压，使其变软，然后挤干水分。

5、插入蝴蝶棒，将挤干泡软的油豆腐均匀放在蝴蝶棒两侧，5分钟/100度/小勺反转

6、继续调15分钟/98度/小勺反转继续调3分钟/90度/小勺反转

7、听到声音响起，出锅转盘即可食用！

8、小贴士蝴蝶棒一定要安装牢固，否则，豆腐干个体会破碎。

9、油豆腐一定要均匀放置于蝴蝶棒的两侧，否则，蝴蝶棒容易掉落，致使豆腐干破碎。

10、放心操作吧！简单易学！

二、放生的鱼用什么鱼最好吃

1、至于糖的计量建议少一些！

2、苏州蜜汁豆干的做法说明

3、最爱苏州卤得甜甜又带有酱香的蜜汁豆干，真空包装的那种也爱。其实自己做也好简单，至少想吃的时候不用往苏州跑了～

4、【重要tip】炸好的豆干如果不急着卤就等晾凉后，放入密封袋子在冰箱里冷冻一晚，这样豆腐内部因为急冻会产生蜂窝组织，第二天拿出来再卤就会更软和入味。

5、炸豆腐做暖锅用也可以这样处理，就变成了油豆腐，真的会吸收更多汤汁，超级好吃！！

6、苏州蜜汁豆干的食材和调料

7、苏州蜜汁豆干的做法与步骤第1步.

8、老豆腐切方块炸成表面金黄沥油捞出备用。

9、锅内加入刚刚没入豆干的水，加入酱油，冰糖，蚝油，花椒大料用茶包袋包好一并放入。大火烧滚。

10、烧滚后转小火慢炖20分钟，关火，在汤汁内浸泡1个半小时，然后再开中火收汁即可。

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