如何泡各种茶，喝出茶味

　　红茶，泡暂些更安康。

　　取绿茶分歧的是，高水温浸泡反而可以增进红茶内黄酮类保健物质的有用溶出，不仅让味道和香气更浓，还能更好施展地它的保健功用。因此泡红茶最好用滚水，泡得暂些更好。一般来说，5分钟最好。红茶冲泡的用水量取绿茶相称。工夫红条茶可冲泡3次mdash;4次，红碎茶则可冲泡1次mdash;2次。

　　乌龙茶，茶叶要多放。

　　乌龙茶冲泡时水温还以滚水为宜。乌龙茶的沏茶用量较多，普通以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5mdash;6次，时候可由短到长，以2mdash;5分钟为宜。

　　乌茶，重点在洗茶。

　　以普洱茶为代表的乌茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。乌茶的特性在于越陈越香，须履历较为猛烈的滚水冲泡历程，才能使所含身分充实溶出。散茶轻易出味儿，而紧压砖茶还要经由烹煮。第一次冲泡乌茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。如许不只滤去了茶叶的杂质，并且更香醇。后续冲泡工夫常为5分钟。

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