下饭菜，西红柿烧茄子

下饭菜，西红柿烧茄子的做法取步调第1步.

首先需求筹办：茄子 西红柿 青椒 蒜终 番茄酱 白砂糖 生抽 玉米淀粉 盐

西红柿划十字口放入开水中略微烫一下

捞出后去皮

切成块备用

青椒切成长条备用

茄子切成长条洒上少量的盐腌制10分钟 控干水分碗中顺次到场玉米淀粉 盐 白砂糖 生抽 半碗净水调匀以后备用将腌制好的茄子用手挤出水分再洒上适当的玉米淀粉

锅中倒油油热以后倒入茄子炸至略微变色以后捞出控油

锅中留底油油热以后放入蒜终爆香插手番茄酱 用小火翻炒平均倒入西红柿 炒出汤汁后倒入茄子

翻炒入味后 加青椒煸炒一小会儿末了倒入调好的酱汁

大火烧开后 调小火收汁就能够入手下手享用啦

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