墨西哥鹰嘴豆丸子（falafel）【烤箱版】

【关于服法】

【关于份量】

或许能够干12个丸子

墨西哥鹰嘴豆丸子（falafel）【烤箱版】的食材和调料

墨西哥鹰嘴豆丸子（falafel）【烤箱版】的做法取步调第1步.

鹰嘴豆用水浸泡一夜。第二天沥干水分后把鹰嘴豆、切碎的欧芹、切碎的洋葱、芝麻、大蒜、孜然粒、柠檬汁放入摒挡机打坏。

打坏的夹杂物中参加泡打粉、盐、半勺橄榄油夹杂匀称。

把步调2的混合物捏成团。这里有两个选项，一是把步调两的混合物放入纱布中攢干水分后再捏丸子。或直接捏丸子，但捏的时间用力攢一下混合物，挤出水分，再整形。

丸子外面再刷一层橄榄油，那样会包管它们烤出来脆脆的。

烤箱400华氏度/200摄氏度烤20分钟就能够啦。丸子表面会酿成焦黄色～

配上沙拉，浇上喜好的酱汁，享用吧。

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