梅干菜扣麦豆绍兴特产有梅干菜扣肉做法，喜欢素食的朋友这道梅干菜扣麦豆一

梅干菜

两，起油锅倒入食用油（油能够略微多一点干菜是很吸油的），用中小火煎至两面金黄，倒入菌菇酱油加水继承小火慢炖10分钟，等汁收的大部分类似了起锅装盘备用

三，预备一个深点的碗，把梅干菜一层麦豆一层白砂糖一层叠放好(备注:干菜是咸的不需要加盐，糖能够凭据本身口味调剂)

装盘

四，高压锅隔水蒸30分钟，出锅后装盘便可

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