夏季做菜少用茴香

　　热性调料导致的消化和泌尿道病症有便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿疼、肾疼等,与此同时还会导致满身性疾病,如口角炎、唇燥裂、咽炎、结膜炎、头昏、心悸、痱子、中暑等。

　　别的,患肝病、心脏病、肺结核、糖尿病、重度高血压、动脉硬化、甲亢等慢性疾病者,如运用热性调料,会招致病情加重。

　　因而,夏季热性调料须慎用。必要时可微量运用,或用葱、蒜、姜等温性调料替代。

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