芝麻豆沙卷的做法
2023-09-17 09:58作者：admin
芝麻豆沙卷做法
1.把除黄油、盐以外的所有面团原料投入面包机，没有加盖，搅拌10分钟后，再插手黄油，重新开机，没有加盖，搅拌停滞后，合上盖至根本发酵完成。
2.掏出面团，将面团切割成9个80克/个的剂子，排气，滚圆，松弛15分钟。
3.与一个小剂子，包进豆沙馅，整构成面包卷（整形历程图请见这里。）放在垫了油纸的烤盘。
4.放进烤箱，正在烤箱中放一盘水，合上烤箱门，开启发酵功效，最终发酵40分钟。
5.末了发酵完毕后，面团涮蛋液。
6.烤箱预热190度，烤盘放在烤箱中间层，高低火烤18分钟，光彩金黄出炉便可。
标签：
