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赤小豆是什么

2023-09-13 11:24作者:admin

赤小豆是什么

  赤小豆还具有利水消肿,解毒排脓等功能。可适用于医治水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。赤小豆还含有多种营养元素,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜取谷类食物混分解豆饭或豆粥食用。

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