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食人鲳红烧

美味可口罗非鱼

如果在两广地区投票选一个大家最为讨厌的鱼，罗非鱼一定会排第一而且会远超第二名一个量级。罗非鱼的入侵趋势已经不可挽回，现在只能把它算作本土鱼类来对待了。不管何种水域，哪怕是新挖的鱼塘从来不放罗飞只要一两年里面肯定会罗飞泛滥。小罗非可以就地掩埋，但是大罗非推荐你带回家吃，淡水鱼之王的美誉可不是虚名。

野生罗非鱼美味

比起其他鱼来，野外的大罗非可以说是淡水鱼里面最好吃的几种鱼之一了。它肉质鲜美，没有小刺，只要你腥味去得好比海里的石斑鱼味道都要棒！基本上，现在蓑笠哥在野外钓的鱼只有罗非、草鱼、大板鲫会带回家，其他的什么鲮鱼、鲢鳙、鲤鱼什么的都是送人。

在国内野外罗非鱼大概有六七个品种，都是我自己钓到过的，在白盆珠水库就钓起来五种。有一种要特别介绍一下的就是：吉利慈鲷，大多数钓鱼人都叫它罗飞，其实不是。吉利慈鲷长不大，最大钓到过八两。但是肉质紧实，香煎和红烧很好吃，如果有大的清蒸也不错。

吉利慈鲷香煎很棒

最后还有几种我们经常钓到但是名气不大的，可以选择带回家吃或者就地掩埋：镜鲤、美洲鲈鱼、太阳鱼、线鳢（泰国鳢）、牛蛙。入侵物种在国内不在动物保护之列，不管你是煎炸蒸煮还是就地掩埋都不会有人找你麻烦。什么？有人攻击你不善良，杀生会下地狱？不好意思，我选择性耳背！

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